Publicatie Rijksdienst voor Ondernemend Nederland, goedkeuring wijziging op Unieniveau van het productdossier van de naam “Moules de bouchot” (GTS),
2/5Gemiddeld risico
Samenvatting
De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) heeft een wijziging goedgekeurd in het productdossier van de beschermde naam 'Moules de bouchot', een Franse mosselsoort met een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS)-keurmerk. Dit keurmerk regelt strikt hoe dit product geproduceerd en verkocht mag worden. Als je deze mosselen verkoopt, verwerkt of importeert, is het goed om te weten dat de productspecificaties zijn bijgewerkt.
Voor welke sectoren?
Wat moet ik doen?
De naam 'Moules de bouchot' is een beschermde productnaam op Europees niveau, met de status Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Dit betekent dat alleen mosselen die voldoen aan de vastgestelde productspecificaties – zoals productiewijze, herkomst en kwaliteitseisen – onder deze naam verkocht mogen worden. De RVO heeft namens Nederland ingestemd met een wijziging van dit productdossier op Unieniveau. Voor de meeste MKB-ondernemers is deze publicatie niet direct relevant. Alleen als je als horecaondernemer, detailhandelaar, groothandel of verwerker actief handelt in 'Moules de bouchot', kan deze wijziging gevolgen hebben voor hoe je het product mag inkopen, presenteren of aanbieden aan klanten. Het GTS-keurmerk beschermt de naam en de bijbehorende productiemethode, maar schrijft geen geografische herkomsteis voor zoals bij een BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming). Dat betekent dat producenten in meerdere landen het product mogen maken, mits ze aan de vastgestelde specificaties voldoen. Als jij 'Moules de bouchot' op je menukaart of in je winkel aanbiedt, moet de aanduiding kloppen met de werkelijke eigenschappen van het product dat je verkoopt.